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生活中常见的大米,竟然这样就做出了童年的美食_健康

发布日期:2020-05-20 15:13   来源:未知   阅读:

大米是我们日常生活中常见的食物之一了,南方人将大米视为主食,一日三餐都跟大米离不开关系。而现在许多北方人也渐渐将主食改成大米,不得不说大米散发着无穷的吸引力。

还记得小时候虽然没有现在各种各样的零食,没有各种电子产品,没有好玩新奇的玩具,但那时候的我们是简单快乐的。一点包装简单,味道淳朴的小零食就能让我们高兴半天。今天就为大家介绍几种简单易做的小零食,一起回忆起童年的味道。

1、锅巴

食材:蒸好的冷米饭、面粉、油、盐、辣椒面

做法:

1. 取出适量的冷米饭,加入1:1面粉,搅拌均匀。

2. 用手揉成米团,可加入适量的面粉,揉至光滑。

3. 揉成的面团,用擀面杖擀成薄片。

4. 用刀将薄片切成方块。

5. 用叉子把面片上戳孔。

6. 锅中加入适量的油,油温五成时放面片,用中小火炸。

7. 准备小碗,放入适量辣椒面,盐,混合均匀。

8. 面片炸至金黄色捞出。

9. 放入调好的辣椒面就可以了。

2、米饭丸子

食材:剩米饭、面粉、鸡蛋1个、胡萝卜、香肠、盐、蚝油、色拉油、生抽